Süsswaren und Desserts

Wir führen folgende Marken:

Le Delizie di Maria
Me.Ta. empfiehlt

Wo finden sie heute noch einen Betrieb in dem die Chefin noch selbst Hand anlegt und backt? Hier in Roccadaspide, in Salerno, findet dieses Phänomen noch statt.

Die Chefin backt selbst und das so gut wie bei Muttern. Die typischen Spezialitäten der Region werden hergestellt verpackt und dann zu Me.Ta. geschickt.

Kekse mit Waldfruchtmarmelade, Feigenkonfitüre oder schwarze Traubenmarmelde werden hergestellt. Unheimlich lecker... und einfach nur zu empfehlen.

 

Ghiott Dolciaria

Die Florentiner Firma hat sich ganz den Mandeln gewittmet. Cantuccini und Ricciarelli, das stellt Ghiott her. Die knusprigen Cantuccini sind ein Gedicht und wer es weniger knusprig mag, kann sie ganz traditionell in Vin Santo (Likörwein) tunken und sie so genießen.


 

Mulino Bianco

 

Cabrioni

Cabrioni hat als ein Stammprodukt ungefüllte Windbeutel, welche sie selbst befüllen können. Auch können sie eine Grundlage darstellen für tolle Profiteroles.

Des Weiteren sind von Cabrioni auch Kekse im Sortiment.

Cabrioni

 

Ringo Pavesi

Berühmter runder Keks. Unten Mürbeteig in weiss und oben in braun durch den hinzugefügten Kakao im Teig, oder halt umgekehrt je nach den wie man den Keks in der Hand hält. In der MItte verfeinert mit einer Milchcreme, jeder Italiener kennt diesen Keks...er gehört einfach zu Italien.

 

Pavesi

Pavesi, ein Keksparadies. Aus diesem Hause stammen die Pavesini (Katzenzungen) mit langer Tradition.

Neuere Produkte sind z.B die Gocciole di Cioccolato, der Keks mit Schokotropfen und viele andere mehr. Bei Me.Ta. stehen sie ... greifen sie zu.

 

Doria

Erwähnt sein, sollten die Bucaneve Mürbeteigkeks in runder Form und einem Loch in der MItte, sehen aus, wie ein Kranz. Auf der Oberfläche überzogen mit Zuckerguss...ohhh wie lecker.

 

Bistefani

Ein überaus populärer Keks aus dem herstellenden Hause ist der Krumiro, Mehrzahl Krumiri.

Bistefani hat aber auch bekannte Frühstückskuchen zu bieten, wie die "Buondi" sie bedeuten Guten Tag und mit ihnen kann der Tag ganz süß starten, wenn man möchte.

 

Dulcioliva
Me.Ta. empfiehlt

Dulcoliva. Schokoladenpralinen in vollendeter Form. Das Wasser läuft mir im Munde zusamenn, wenn ich an diese mundgerechten Schokokreationen denke. Hochwertige Pralines mit Zutaten, die aus der Region Piemont kommen. Piemontesische Haselnüsse und hochwertiger Kakao, tolle selbskreirte Füllungen und vieles mehr...

Diese Kostbarkeiten sind so delikat... machen sie sich selbst ein Bild davon und probieren sie die verschiedenen Kreationen. 

 

Confetti di Sulmona/ Hochzeitsmandeln
Me.Ta. empfiehlt

Confetti di Sulmona aus den Abbruzzen. Hier in dieser Stadt soll wohl der Confetto in Italien historisch das erste Mal erwähnt worden sein. Die Mandeln werden mit einem Zuckerguß überzogen und schmcken einfach verführerisch gut!

Confetto di Sulmona oder sogenannte "Hochzeitsmandeln", sind nicht nur für Hochzeiten vorgesehen. Sie haben eine farbliche Symbolik:

Weiss = Hochzeit
Blau = Geburt oder Taufe eines Jungen
Rosa = Geburt oder Taufe eines Mädchen
Rot = Universitätsabschlüsse
Grün = Standesamtliche Hochzeit oder Verlobung
Silber = 25 - jährige Jubiläen insbesondere Hochzeiten
Gold = 50 - jährige Jubiläen insbesondere Hochzeiten

Na dann gute Feier und probieren sie es doch einfach mal aus mit den Mandeln...

 

Bacio Perugina

Die zartbitterschokolade umhüllt den weichen Nougatkern, welcher wiederum eine Haselnuss versteckt. Diese Praline ist wie der Name schon sagt, ähnlich schön wie ein Kuss, nur vielleicht manchmal weniger gefährlich!

Die Praline der verliebten, jeder Praline ist eine Nachricht auf weissem Pergament beigefügt,sie enthält für den oder die Beschenkte ein Liebesgedicht oder einfach ein paar Worte, die etwas mit Liebe zu tun haben.

Beim verschenken dieser Köstlichkeit ist nicht nur Liebe in der Luft...

 

F.lli Marano Getrocknete Feigen
Me.Ta. empfiehlt

Getrocknete Feigen in iherer vollendetsten Form. Egal ob saftig süss oder bespickt mit Nüssen und Zimt oder auch mit Schokoladenüberzug in Weisser und Dunkler Schokolade, dieses Produkt schmeckt Großen und Kleinen.

Die Produktion und Ernte erfolgt im Süden Italiens, nämlich in Kalabrien, genau gesagt in Amantea. Der Familienbetrieb legt ganz viel Wert auf die alten Traditionen und  Rezepte der Vorfahren und dementsprechen gut ist das Ergebnis dieser Feigen. Getrocknet aber dennoch saftig, einfach ein Erlebnis.

 

Dais
Dais

Dais ist ein Multitalent, sie machen vom Frühstückskuchen bis zum Saisonartikel, dem Panettone, fast alles was süss ist. Insbesondere sind sie bekannt für die Herstellung der sizilianischen Spezialität dem Cannolo bzw. den Cannoli, von Ihnen kommen die Cannolischalen, zum befüllen können sie dann ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

 

Pernigotti Schokolade
Me.Ta. empfiehlt

Pernigotti, tolle Schokoladenspezialitäten aus Italien.

Die Schokolade schmeckt zum Dahinschmelzen! Wirkliches Kennerehrenwort!