Pasta

Wir führen unter anderem folgende Marken:

Paisanella
Me.Ta. empfiehlt

Sie werden die Wahl dieser Pasta nicht bereuen.

Diese Pasta hat die Aufmerksamkeit der italienisch Medien auf sich gezogen, obgleich sie ein Niechenprodukt ist.

Das von der Familie Di Nicola geführte Unternehmen, hat ein besonderes Hauptaugenmerka auf die Rohstoffe für die Pasta. Die Pasta schmeckt wie bei einer italienischen Mamma. Einfach weil die Rohstoffe erlesen sind und nur bester Hartweizengrieß verwendet wird. Die Herstellung ist ganz traditionell und findet in einem kleinen Laboratorium statt, nicht mehr als 150m². Das gute ist hier legt der Chef und die Chefin noch selbst Hand an. Es geht bei der Herstellung nicht um Masse, sonder dass jede einzelne Packung den Qualitätsstandard des Pastameisters stand hält. Antike Herstellungsprozess unter anderem die Trocknungszeit dieser Pasta machen sie zu dem, was sie ist. Auf Grund einer 48-stündigen Trockenzeit bei niedriger Temeperatur wird diese Pasta extrem rau auf der Oberfläche, so dass sie die Saucen extrem gut aufnehmen kann.

Diese Pasta kann auch nur von uns das Prädikat wertvoll bekommen und ist einfach nur ein Genuss, die raue Oberfläche, die Konsistenz, der Geschmack und der Duft dieser Pasta sind einzigartig.


 

Orogiallo
Me.Ta. empfiehlt

FRISCHE UND LUFTGETROCKNETE PASTA

Der Hersteller aus Kampanien, ist ein kleiner Betrieb.

Ausgesuchter Weizen wird traditionell verarbeitet und zu einer Vielzahl von Pastaformaten verarbeitet.

Von diesre Firma finden sie nicht nur die Packungen im Regal, sondern auch im Kühlregel.

Die getrocknete Pasta wird lufgetrocknet und anschließend verpackt, wohingegen die frische Pasta ein besonderes Verfahren durchläuft, welche sie ohne Konservierungsstoffe dennoch lange haltbar und frisch macht so, als hätte man sie gerade erst gefertigt.

Der Hersteller legt Wert auf eine traditionelle Verarbeitung seiner Zutaten. Diese Pasta ist unkompliziert und für jeden Anlass zu genießen, auch wenn mal Besuch kommen sollte und oder es vielleicht mal schnell gehen muss.

Sie sollten sich diese Signora Pasta nicht entgehen lassen!

 

Divella

Divella, eine apulische Pasta, welche in fast ganz Italien ein Begriff sein dürfte.

Die Pasta steht für eine typische Pasta, welche ein Italiener zu genüge in der Speisekammer bei sich zu Hause stehen hat. Diese Pasta ist ein günstiger aber guter Begleiter, besonders, wenn es mal schnell gehen soll und ein Teller Nudeln der Ausweg aus der hungernden Misere sein darf. Oder wenn der Heißhunger nach Pasta sie mal heimholen sollte.

Ganz viele Formate stehen bei uns zur Auswahl und es ist für jeden Geschmack etwas da.

Die Pasta aus reinem Hartweizengrieß hält ganz toll die Konsistenz und verkocht nicht sehr schnell, sie ist die Pasta für einen kochenden Anfänger und für den Profi in der heimischen Küche.


 

Barilla

http://de.barilla.com/

Wir führen eine Vielzahl von Pastaformaten der Firma Barilla, vielleicht auch das ein oder andere Format, welches im Supermarkt nicht auffindbar ist.

 

De Cecco

http://www.dececco.de/

De Cecco finden sie ebenfalls bei uns im Regal.

 

Mosna

Das Unternehmen Mosna wurde 1973 mit dem Ziel gegründet, den deutschen Verbrauchern frische italienische Pasta-Spezialitäten näher zu bringen. Seitdem gilt die frische Pasta aus dem Hause Mosna als Inbegriff hervorragender Qualität und Frische. Sowohl die Herstellung als auch die verwendeten Zutaten garantieren, dass die Pasta von Mosna höchstem Standard entsprechen und wie hausgemacht schmecken.

 

Le Veneziane/Glutenfrei
Me.Ta. empfiehlt

Le Veneziane sind Nudeln, die in verschiednen Ausformungen bei uns erhältlich sind.

Die Nudeln sind für eine glutenfreie Ernährung geeignet, sie werden aus Maismehl hergestellt und stehen dem Geschmack einer Hartweizengrießnudel in nichts nach.


 

Tabula/Campfilone


Tabula stellt Eiernudeln von bester Qaultität her, größtenteils noch handgefertigt und traditionell verarbeitet. Die Nudeln sind so dünn gearbeitet, dass sie wirklich sehr wenig Kochzeit benötigen. Sie schmecken auch schon ohne Sauce sehr gut und haben den feinen Geschamck von frischen Eiern und tollem Weizen.

Eine Spezialität aus diesem Hause Tabula sind Nudeln, in die bereits Salbei im Teig verabeitet wird, diese Nudeln, nach dem kochen, kurz in zerlassener Butter mit frischem Salbe schwenken und anschließend Parmigiano darüber, ein schnelles leichtes Gericht mit großem Geschmack.

 

Pasta Romana


Pasta Romana stellt tiefgefrorene Pasta her. Sie haben sich auf Pasta mit verschiedenen Füllungen spezialisiert. Im Sortiment sind Cannelloni, Tortelloni und Ravioli.

Für jeden Geschmack ist eine Füllung vorhanden.

 

La Fabbrica della Pasta di Gragnano

La Fabbrica della Pasta di Gragnano ist ein Betrieb, der in Gragnano ansässig ist. Gragnano, in Kampanien, bei Neapel, ist als Pastahochburg in ganz Italien bekannt. Hier werden die leckeren Nudeln hergestellt. Natürlich mit den besten Zutaten. Das Witzige an diesem Hersteller ist, dass er ganz merkwürdige und schöne Pastaformate im Sortiment hat.

http://www.lafabbricadellapastadigragnano.it/index_de.php

 

Annoni (Pizzoccheri)

Annoni seit 1891 Pastaproduzent.

Ein Spezialist für die Herstellung von Pizzoccheri, typische Teigwarenspezialität aus der Lombardei. Die Pizzochheri werden aus Buchweizenmehl hergestellt und mit Gemüse gekocht.

Auch stellt Annoni Cannelloni  und Lasagne aus Eierteig her.

Pizzocheri, Canneloni und Lasagne finden sie bei uns im Geschäft.


 

Farabella Glutenfrei

Farbella stellt glutenfreie Pasta her. Allerdings finden sie hier auch die Spezialformate wie Maisgnocchi oder Conchiglioni.

Diese Pasta führen wir ebenfalls in unserem Sortiment.